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La Chabroulie de Champniers Reilhac
Dimanche 16 avril de 09h30 à 16h30
Une journée pour s’initier à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles, leurs saveurs et leurs usages. Utilisées jeunes en salade ou cuites en potages, beignets, purées… vous serez étonnés de voir combien de « mauvaises herbes » peuvent être préparées dans une cuisine originale et pleine de saveurs. Matin et après-midi : reconnaissance et cueillettes au gré des découvertes. En partenariat avec les chambres d’hôtes La Couade, marque Valeurs Parc. Animé par l’association La cuisine buissonnière (Jannick Beley) Gratuit. Prévoir repas partagé pour midi, dégustation de plantes prévue. Sur inscription (15 pers. max.)
Parc Naturel Régional Périgord Limousin 05 53 55 36 00